DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Au sein du service Banquets de l'Hôtel, notre assistant est chargé d’assurer la satisfaction optimale du client sur le service ou la manifestation dont il a la responsabilité et peut être en charge de la coordination du service en cas d’absence du responsable.

Il organise et coordonne le personnel dont il a la charge.

Activités types :

– Met tout en œuvre pour assurer en permanence l’état optimal du point de vente

– Veille au bon déroulement du service et participe à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement

– Développe une attitude commerciale propre à améliorer les indicateurs de performance du point de vente et à promouvoir l’ensemble des services de l’hôtel

– Met en œuvre les moyens nécessaires propres à assurer la bonne coordination du point de vente avec les cuisines

_ De part sa polyvalence, il peut être amener à superviser d’autres points de vente restaurant ou bar en l’absence de responsable

Activités complémentaires :

– Participe au recrutement de nouveaux collaborateurs et aux entretiens annuels

– Gère et sensibilise son équipe à la gestion des coûts de fonctionnement

– Veille à l’ensemble des approvisionnements et des stocks selon les procédures de l’hôtel

– Accueil, forme et coordonne, anime et organise le travail de son équipe

PROFIL RECHERCHÉ

Vous justifiez d'une première expérience réussie de la fonction par votre souci du détail et de la satisfaction client.

Vous avez de bonnes aptitudes à l'encadrement d'équipe (management confirmée pour former, animer, superviser, recruter) et à la gestion du stress et des conflits.

Vous maitrisez les techniques de service et de vente, ainsi que des systèmes informatique (micros, Pack Office)

Votre Anglais est courant, vous avez un sens client développé et des Connaissances générales transversales (Chiffre d’affaire, Ratios, frais de personnel, Qualité...)

AVANTAGES

En rejoignant notre Équipe, vous bénéficierez de :

Programmes de reconnaissance et de récompenses des Team members

Intéressement et Participation selon résultats

Remboursement NAVIGO à 90%

Mutuelle et Prestations CSE avantageuses

Accès au restaurant d'entreprise

Programme de voyage Go Hilton

Toutes les conditions sont réunies pour que vous fassiez partie du groupe Hilton qui a été élu en 2024 par l’organisme Great Place To Work, Première Entreprise où il fait bon vivre et travailler ! Alors n'hésitez plus : Rejoignez-nous !

Job: Food and Beverage

Title: Assistant Responsable point de vente

Location: null

Requisition ID: HOT0AS5C

EOE/AA/Disabled/Veterans